Complément CS Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie
mallette
€270,00
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Découvrez notre mallette CS Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie, elle se compose de :
- Un couteau de tour 25 cm
- Une spatule composite 30 cm
- Deux cornes dentelées pvc
- Un couteau entremet 25 cm
- Une fourchette inox
- Une corne dure
- Un couteau office 10 cm
- Une cuillère inox
- Une corne souple
- Un éplucheur inox
- Un pinceau 30mm
- Une balance digital 1gr/5kg AAA
- Une paire de ciseaux
- Un thermomètre digital
- Un rouleau en Hêtre 50 cm
- Une spatule droite 20 cm
- Une toile Cuisson 60x40
- Une râpe microplane
- Une spatule droite 25 cm
- Un pack 2 règles à fondant
- Une spatule coudée 25 cm
- Une tige ronde 15 cm x 1 cm
- Un fouet inox 30 cm manche composite
- Une spatule enduire triangle 16 cm
- Une planchette plastique 25 cm
- Une spatule triangle 10 cm
- 2 plaques rangements
- Une maryse japonaise 260° 30 cm
- Un allume gaz rechargeable
- Une fermeture à cadenas
- Une spatule coudée 10 cm
- Une règle inox de 30 cm
- Un cadenas
- Un lot de douilles Acier Inox Debuyer : U14, U12, U10, U8, A8, B8, F8, BU, STH
Découvrez également notre complément à mallette CAP Chocolaterie, il se compose de :
- Une bague à tremper MF 12903
-
Une fourchette à tremper 3 dents MF 12908
-
Un rouleau nougatine acier inox 50 cm
- Une paire de gants à sucre
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