CS Fabrication Traiteur

Découvrez notre mallette CS Fabrication Traiteur, elle se compose de :

• Un couteau éminceur 25 cm 
• Un vide pommes
• Un lot de douilles Tritan Debuyer : U14, U12, U10, U6, U2, E8, C8, A8
  
• Un couteau office 10 cm 
• Une pince jumbo 
  
• Un couteau filet sole 15 cm
• Un écumoire 8 cm 
  
• Un couteau à désosser 10 cm
• Une louche 6 cm 
  
• Un couteau scie à entremet 25 cm
• Une corne dure 
  
• Un trancheur à saumon alvélé 24 cm
• Un fouet inox 30 cm 
  
• Une fourchette diapason 18 cm
• Un rouleau en Hêtre 
  
• Un fusil 25 cm
• Un pinceau 30 mm 
  
• Un éplucheur inox
• Un thermomètre digital 
  
• Une paire de ciseaux
• Une spatule exoglass 25 cm 
  
• Une aiguille à brider
• Une pince à pâte inox 
  
• Une spatule droite 25 cm
• Une maryse 30 cm 
  
• Une balance digitale acier inox 5Kg
• Une pince à dressage 16 cm
• 2 plaques rangements
  
• Un canneleur
• Une spatule peltex ajourée
• Une fermeture à cadenas
  
• Une double Cuillère parisienne
• Une spatule triangle 14 cm
• Un cadenas
  
• Deux cuillères de table
• Une spatule coudée 24 cm
• Un silpat 60x40
  
• Une fourchette de table
• Une boite d'emporte pièces unis rondes PVC
  
• Une râpe type microplane